Bahan-bahannya:Seekor ikan siakap
-dibersihkan dan lumur kunyit serta garam. Goreng garing.
Bahan sos:
3 ulas bawang putih -dimayang
1 cm halia -dihiris
1/2 botol sos tomato
1 sudu besar sos tiram
3 sudu besar sos cili
2 biji cili merah -dipotong nipis
Garam dan gula secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan halia. Bila wangi masukkan sos tomato, sos cili dan sos tiram. Masukkan juga cili potong, garam dan gula.
2. Setelah kuah pekat, tuang ke atas ikan siakap goreng tadi. Hias dan hidangkan.
3. Hidangkan bersama nasi putih bersama lauk lain.
No comments:
Post a Comment