Pepes Udang

Bahan-bahannya:

Bahan dihiris nipis:
150 gm udang
2 biji tomato
2 helai daun kunyit
Daun pisang

Bahan kisar:
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
10 biji buah keras
10 biji cili padi
1 sudu teh ketumbar
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Bersihkan udang dan buang kepala serta kulit. Lumur dengan kunyit dan garam.
2. Gaulkan bahan kisar dengan tomato dan daun kunyit. Setelah itu campur udang dan gaul sebati.
3. Ambil daun pisang, masukkan adunan tadi. Bungkus dan bakar pada api sederhana.